Cara Membuat Pastel Isi Sayuran Basah Homemade

Cara Membuat Pastel Isi Sayuran Basah Homemade- Pastel adalah sajian sejenis pastry yaitu kue kering  ataupun basah tergantung cara membuatnya. Pastel bisa dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng. Isiannyapun bermacam-macam, bisa diisi abon, sayuran, kentang, telur, ataupun daging. Biasanya jika isianya sayuran atau daging adalah pastel jenis basah. Pastel yang isiannya abon biasanya adalah jenis pastel kering. Pastel adalah sajian yang cukup digemari, biasanya pecinta pastel menggemari pastel dari jenis isian dan tekstur pastel. Orang vegetarian pasti menggemari pastel isi sayuran. Pastel sangat pas dibawa saat bepergian, piknik, ataupun acara seru lainnya. Rasanya yang lezat, praktis diolah dan mudah dibawa menjadikan pastel sebagai sajian favorit.

Cara Membuat Pastel Isi Sayuran Basah Homemade

Cara memasak pastel mudah saja, cara memasak pastel juga bermacam-macam, tergantung dari jenis pastel itu sendiri. Resep pastel  yang kami siapkan untuk anda adalah pastel basah, berikut caranya membuat pastel.

Bahan Untuk Kulit Pastel

• 1 butir telur
• 1/4 kilogram terigu 
• 3 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam 
• 60 ml air

Bahan Isian Pastel

• 1 buah butir wortel dipotong kecil-kecil
• 4 butir potongan dari 3 butir telur rebus
• 1/2 dada ayam fillet yang direbus dan disuwir-suwir
• 1/4 kg bihun, disiram air panas, tiriskan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok makan garam

Bumbu Yang Dihaluskan

• 7 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih

 
Cara Membuat Pastel

1. Cara Membuat isian yaitu: tumis bumbu halus diminyak panas hingga harum. Masukkan ayam dan wortel hingga setengah layu. Tambahkan garam, gula, merica dan masak sampai matang. Tambahkan bihun, aduk rata, angkat.
2. Cara Membuat kulit, kocok telur sebentar, masukkan semua bahan kulit, aduk sampai rata. Giling dengan gilingan mi, sampai ketebalan nomor 5. Tambahkan isian ke adonan tadi, tambahkan sepotong telur, lipat dan pilin. Goreng dengan minyak panas sampai matang.
3. Sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: